Zubereitungszeit: 100 min
Anzahl der Portionen: 4

Die Kartoffeln schälen, waschen dann in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Den Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Die Eier mit der Sahne gut verrühren, dabei die Thymianblättchen zugeben und mit Pfeffer und Salz würzen. Eine Auflauf- oder Gratinform mit der Butter oder Magarine fetten. Die Kartoffel- und die Zucchinischeiben übereinanderlappend (dachziegelartig) in die Form schichten. Die Eiermasse über die Stücken gießen. Das Gratin mit Alufolie bedecken und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3) auf der mittleren Einschubleiste etwa 20 min backen. Dann die Alufolie entfernen und das Gratin weitere 30-40 min backen.