italienisches Gericht

Zubereitungszeit: 25 min
Anzahl der Portionen: 4

Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bißfest garen. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen, fein hacken oder die Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Peperoni habieren, entkernen und in feine Würfel schneiden. Den Knoblauch mit Zwiebel- und Peperoniwürfel in einer Pfanne mit dem heißen Öl andünsten. Mit der Sahne ablöschen, den Brunch zufügen und alles gut miteinander verrühren. Einige Blättchen vom Basilikum zum Garnieren abzupfen, die restlichen Basilikumblätter fein hacken und zu der Paprikasauce geben. Die Spaghetti abgießen, unter die Sauce rühren un gut miteinander vermischen. Die Spaghetti auf Tellern anrichten und mit dem übrig gebliebenen Basilikum garnieren.