asiatisches Gericht

Zubereitungszeit: 30 min
Anzahl der Portionen: 4

Den Staudensellerie waschen und in kleine Stücken schneiden. Das Hähnchenfleisch in dünne Streifen schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen, darin das Geschnetzelte gut anbraten. Mit dem kalten Wasser ablöschen und das China-Gewürz einrühren. Alles unter Rühren kurz aufkochen. Dann die Selleriestücken zugeben und abgedeckt etwa 10 min bei schwacher Hitze garen. Ab und an umrühren, nach Belieben etwas Wasser nachgießen. Die Ananasstücken in die Pfanne geben, mit Ketchup und Sherry abschmecken. Zu der Hähnchen-Ananas-Pfanne gedämpften Basmati-Reis reichen.