griechisches Gericht

Zubereitungszeit: 30 min
Anzahl der Portionen: 8

Die Zwiebel schälen und in fein hacken. Die gewaschene Gurke schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel mit der Gurke in eine Schüssel geben, mit Öl beträufeln, dann pfeffern und salzen. Die Minze fein hacken und mit dem Joghurt verrühren, dabei leicht salzen. Die Fladenbrote waagerecht aufschneiden, den Boden und den Deckel mit der Gurkenzwiebelmasse belegen, darauf den Minz-Joghurt streichen. Das Gyros-Fleisch anbraten oder angebratenes Fleisch in der Mikrowelle erwärmen, dann auf den Broten verteilen. Diese dann vierteln und mit dem Koriander bestreut servieren.