Zubereitungszeit: 60 min
Anzahl der Portionen: 6

Den aufgetauten Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Das Hackfleichpulver in das Wasser einrühren, dann Ketchup, Paprikawürfel und Gehacktes zugeben und unterarbeiten. Die Masse auf dem Blätterteig verteilen. Den geriebenen Parmesan darüberstreuen und den Teig von der Seite aufrollen. Ein Backblech mit kaltem Wasser abspülen, darauf die Hackfleisch-Blättereteigrolle legen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C etwa 40 min backen. Die Rolle in Scheiben schneiden und servieren.