Zubereitungszeit: 150 min
Anzahl der Portionen: 35

Das Mehl mit dem Ei, Zucker, der weichen Butter, Weinbrand und den gemahlenen Mandeln mit den Händen zu einem glatten Mürbteig verkneten, dann zu einer flachen Platte formen und mindestens 2 Stunden zugedeckt kühlstellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen. Mit einem Sternausstecher mit Schweif (etwa 8 cm lang) Kekse ausstechen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Gebäck im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene etwa 11 min backen. Während die Sternschnuppen abkühlen, in einem Topf die Fruchtdrops bei kleiner Hitze unter Schwenken schmelzen. Das flüssige Karamell dekorativ auf die Kekse geben und erstarren lassen. Den Puderzucker und 2-3 Eßl Wasser zu einem Guß verrühren, das Gebäck damit verzieren und anschließend mit Zucker bestreuen.