Zubereitungszeit: 45 min
Anzahl der Portionen: 40

Teig:

Die weiche Butter mit dem Honig und Zucker cremig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und getrockneten Rosmarin vermischen. Den Mehl-Mix schnell aber gründlich unter die Buttercreme kneten. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig flach drücken, mit einem Messer diagonal zu Rauten einschneiden und die Rosmarinspitzen darauf andrücken. Das Blech im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der mittleren Schiene etwa 12-14 min backen. Die Platte entlang den Linien in Stücken schneiden und das Gebäck auskühlen lassen.