asiatisches Gericht

Zubereitungszeit: 15 min
Anzahl der Portionen: 4

Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren. Den Zucker mit 1 Eßl Zitronensaft bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf schmelzen und leicht karamellisieren lassen. Die Bananenstücken in das Karamell geben und vorsichtig darin wenden. Das Dessert mit der Kokosmilch ablöschen, dann das Salz zufügen. Die Bananen etwa 5 min bei kleiner Hitze in der Kokosauce ziehen lassen und mit Zitronensaft abschmecken. Die Bananen mit der Kokossauce auf Desserttellern anrichten und mit roten Johannisbeeren dekorieren.