italienisches Gericht

Zubereitungszeit: 45 min
Anzahl der Portionen: 8

Die Nudeln in kochendem Salzwasser bißfest garen, abgießen und abtropfen lassen. Die Spaghettini in 16 gleich große Bündel teilen. Das Fleisch sehr dünn klopfen, längs halbieren, salzen und pfeffern, auf einer Seite mit Trüffelöl einpinseln. Die Basilikumblätter und Käsescheiben auf den Schnitzelchen verteilen. Je 1 Nudelbündel quer darauf legen und das Fleisch aufrollen. In einer Pfanne das Öl erhitzen, darin die Pasta-Rolls vorsichtig etwa 5 min von allen Seiten goldbraun braten.
Tipp: Die Pasta-Rolls eignen sich auch als warme Vorspeise.