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Zubereitungszeit: 20 min
Anzahl der Portionen: 4


  • 75 g Käse (Edamer oder Gouda)
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 200 g Doppelrahm-Frischkäse (Philadelphia)
  • 1/2 Bund Radieschen
  • 1 Becher Joghurt (150 g)
  • 2 Eßl Milch
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Pfeffer, Salz
  • Den Käse reiben. Die Lauchzwiebeln putzen und in Würfel schneiden. Die Radieschen putzen und grob hacken. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in kleine Röllchen schneiden. Den geriebenen Käse mit dem Frischkäse, Joghurt, Milch, Zwiebeln, Radieschen und Schnittlauch verrühren, dabei mit Pfeffer und Salz würzen.
    Tipp: Der Käse-Dip paßt gut zu Grillgerichten wie Linsenbällchen und Lammspießen.





     

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