karibisches Gericht

Zubereitungszeit: 60 min
Anzahl der Portionen: 4

Die beide Rumsorten mit den Ananas-, Orangen-, Grapefruitsäften, dem Ginger-Ale und dem Zucker in einer Schüssel gut vermischen. Das Ananas- und Melonenfruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem Rum-Saft-Mix angießen. Die Früchte darin für mindestens 60 min abgedeckt kalt stellen. Die marinierten Früchte in Dessertschalen verteilen und mit Minzeblättchen garnieren.
Tipp: Die Fruchtschale kann dekorativ in ausgehöhlten Baby-Ananas- oder Melonenhälften angerichtet werden. Man kann die Melonen mit einem Kugelausstecher zu kleinen Kugeln ausstechen.