Zubereitungszeit: 30 min
Anzahl der Portionen: 6

Die Blätterteigplatten neben einander legen und auftauen lassen. Den Teig in etw 2 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen an den Enden nehmen und gegen einander drehen, so daß eine Spirale entsteht. Die Blätterteigstangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Eigelb verrühren und damit die Stangen einpinseln. Den Käse fein reiben und über den Blätterteig streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C das Gebäck goldbraun backen.