italienisches Gericht

Zubereitungszeit: 20 min
Anzahl der Portionen: 4

Die Garnelen waschen, trocken tupfen und nebeneinander in eine gefettete Auflauf- oder Gratinform legen. Den Wein mit dem Marsala mischen und über die Garnelen träufeln. Den Knoblauch schälen, fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Das Öl mit dem Knoblauch, Petersilie, Thymian, geriebenen Parmesan und dem Paniermehl vermischen. Die Kräutermasse auf den marinierten Cocktailgarnelen verteilen. Die Garnelen im Backofengrill auf der zweiten Schiene von oben in etwa 5 min goldbraun überbacken. Inzwischen die Limette in schmale Spalten schneiden. Die gratinierten Garnelen mit den Limettenspalten servieren.