französisches Gericht

Zubereitungszeit: 480 min
Anzahl der Portionen: 8

Den Camembert in kleine Würfel schneiden. Die Käsewürfel mit dem Frischkäse vermengen, dabei mit Pfeffer und Salz würzen. Die Masse dritteln. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Das erste Drittel der Käsemasse mit der gehackten Petersilie vermischen. Die Walnüsse hacken und mit dem zweiten Drittel vermischen. Das letzte Drittel mit dem Paprikapulver verrühren. Eine Kastenform (20 cm lang) mit Frischhaltefolie auskleiden. Die Wände und den Boden der Form mit Goudascheiben belegen. Den Petersilienkäse auf dem Boden verteilen, mit Goudascheiben bedecken. Darüber den Nußkäse verteilen, mit Goudascheiben bedecken. Anschliend den Paprikakäse darauf verteilen und mit Goudascheiben bedecken. Die Terrine mit Folie abdecken und mindestens 8 Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank kalt stellen. Zum Servieren die Käse-Terrine stürzen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit dünnen Zwiebelringen und Tomatenscheiben anrichten.