Zubereitungszeit: 20 min
Anzahl der Portionen: 16

Den Tofu in quadratische Würfel schneiden. Die Stücken gut mit Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz würzen. Die Tomaten halbieren. Die Paprikaschoten vierteln, dabei die Kerne entfernen und die Stücken in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in gleiche Größe wie die Paprika schneiden. Die Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken. In einer Pfanne das Öl erhitzen, darin die Spieße rundherum anbraten.
Tipp: Wenn man die Spieße grillt, sollten sie vorher mit Öl eingepinselt werden. Am besten schmecken sie, wenn das Gemüse noch Biß hat.