asiatisches Gericht

Zubereitungszeit: 30 min
Anzahl der Portionen: 4

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Stzreifen schneiden. In einem Topf die Brühe erhitzen, darin den Reis etwa 20 min quellen lassen. Inzwischen die Paprika vierteln, die Kerne entfernen und die Stücken in dünne Streifen schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. In einer Pfanne 2 Eßl Öl erhitzen, darin das Fleisch anbraten, dabei mit Pfeffer und Salz würzen. Das Geschnetzelte aus der Pfanne heben und warm stellen. Den Bratensud mit 1 Eßl Öl auffüllen, darin die Paprikastreifen mit den Zwiebelringen etwa 5 min dünsten. Den Reis abgießen, abtropfen lassen und zu dem Gemüse geben. Die Pfanne weitere 5 min braten, dann das Fleisch unter heben. Die Reispfanne mit dem Sesam, Pfeffer und Salz abschmecken.