italienisches Gericht

Zubereitungszeit: 30 min
Anzahl der Portionen: 4

Die Meeresfrüchte abspülen und abtropfen lassen. Die Lauchzwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. In einem Topf leicht gesalzenes Wasser erhitzen, darin die Nudeln etwa 10 min bißfest (al dente) garen. In einer Pfanne das Öl erhitzen, darin die Lauchringe dünsten. Die Meeresfrüchte zu dem Lauch geben und anbraten. Die Masse mit dem Wein, der Brühe und der Sahne ablöschen, dabei mit dem Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken. Die Sauce mit dem Soßenbinder andicken. Den Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Dill unter die Weinsauce rühren. Die Makkaroni mit den Meeresfrüchten in Weinsauce auf Tellern anrichten.