Zubereitungszeit: 90 min
Anzahl der Portionen: 12

Die Garnelen aus der Schale lösen, entdarmen, waschen und trocken tupfen. Die Ananas schälen und in gobr Würfel schneiden. Die Garnelen abwechselnd mit den Ananasstücken aus Holzspieße stecken. Für die Marinade die Grapefruithälfte auspressen. Den Grapefruitsaft mit dem Öl, der Soja- und Chilisauce vermischen, dabei pfeffern und salzen. Die Garnelenspieße mit der Marinade einpinseln und etwa 60 min marinieren lassen. Die Garnelenspieße auf dem heißen Grill von jeder Seite etwa 5 min grillen lassen.