Zubereitungszeit: 180 min
Anzahl der Portionen: 6

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Orange gut abbürsten und die Schale abreiben. In einem Wasserbad die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker hellcremig aufschlagen, dann den Likör unterrühren. Die Gelatine gut ausdrücken, auflösen und unter den Eierschaum rühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Die Creme halbieren. Unter einer Hälfte der Creme die Mohnmasse rühren. Unter die andere Hälfte der Creme die Orangenschale heben. Beide Massen etwa 2 h kalt stellen. Für die Kiwisauce die Kiwis schälen und in Stücken schneiden. Die Stücken mit einem Pürierstab und 2 Eßl Zitronensaft pürieren, dabei 1 Eßl Puderzucker unter ziehen. Für die Himbeersauce die aufgetauten Himbeeren mit dem Pürierstab und 1 Eßl Zitronensaft pürieren, dabei 1 Eßl Puderzucker unterziehen. Aus der Mohncreme mit dem Löffel Nocken abstechen. Die Mohnnocken auf der Orangencreme dekorativ anrichten. Zu dem Dessert die Kiwi- und die Himbeersauce separat reichen.