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Zubereitungszeit: 10 Minuten |
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Anzahl der Portionen: 4 |
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Den Mozarella in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten in sehr feine Scheiben schneiden, diese auf die Weißbrotscheiben verteilen. Die Basilikumblättchen von den Stengeln zupfen und damit die Tomaten bestreuen. Obenauf die Mozarella-Scheiben legen. Die Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 5 min backen. Die fertigen Mozarella-Toasts leicht pfeffern und heiß servieren. |
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Tip: Ciabatta ist italienisches Weißbrot, nach Geschmack kann der Mozarella-Toast auch mit Vollkornbrot zubereitet werden. |
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250 g Mozarella |
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2 Tomaten |
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8 Scheiben Ciabatta |
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1/2 Bund Basilikum |
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Pfeffer, Salz |
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