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Zubereitungszeit: 30 Minuten |
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Anzahl der Portionen: 4 |
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Die Putenbrust in sehr dünne Scheiben schneiden. Je einen Löffel Salat auf die Scheiben setzen, daraus Taschen formen und mit dem Schnittlauch zusammen binden. Als Beilage die Zuckermelone schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Die Taschen auf Desserttellern anrichten, mit den Walnüssen und den Melonenstreifen garnieren. |
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Tip: Anstelle des Geflügelsalates können auch andere Salate als Inhalt der Putenbrusttaschen genommen werden. |
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1 Pck Geflügelsalat (etwa 200 g) |
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200 g geräucherte Putenbrust |
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1 Bund Schnittlauch |
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1 Zuckermelone |
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einige Walnüsse |
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