Die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bißfest garen. Anschließend die Maccaroni abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Zucchini im Ganzen je nach Größe 5-10 min in Salzwasser kochen. Das Gemüse aus dem Wasser nehmen, die Stiele entfernen und die Zucchini der Länge nach erst in dünne Scheiben, diese dann in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Würfel schneiden. Die kleinen Tomaten halbieren. Den gewaschenen und trocken geschüttelten Basilikum fein hacken. Die Salatcreme mit den Kapern und Koriander vermengen, dabei mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Maccaroni mit den zerkleinerten Zutaten und der angerührten Salatcreme mischen und auf Tellern anrichten.
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