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Zubereitungszeit: 25 Minuten |
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Anzahl der Portionen: 4 |
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Für den Dip den Quark mit Sahne, Honig und Kümmel glatt verrühren, dabei mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. |
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Die Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden oder hobeln. Den Oregano zusammen mit den Salbeiblättern, waschen, trocken schütteln und fein hacken. Das Mehl mit den Eiern, den gehackten Kräutern und den Zwiebelringen vermengen. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, darin portionsweise die Puffer von beiden Seiten goldbraun braten. Die fertigen Zwiebelpuffer auf Küchenpapier gut abtropfen lassen und zusammen mit dem Quark-Dip servieren. |
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250 g Quark |
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100 g Sahne |
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1 TL Honig |
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1 TL Kümmelpulver |
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500 g Zwiebeln |
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1/2 Bund Oregano |
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8 Salbeiblätter |
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60 g Mehl |
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6 Eier |
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Paprikapulver edelsüß |
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Pfeffer, Salz |
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Öl zum Braten |
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