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Zubereitungszeit: 15 Minuten |
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Anzahl der Portionen: 4 |
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Den Kopfsalat gut waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücken zupfen. Den Schinken in dünne Streifen schneiden. Die Mandelblättchen zusammen mit den Schinkenstreifen unter den Salatstücken mischen. |
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Für das Dressing den Essig mit dem Öl und Senf verrühren, dabei mit dem Basilikum, Thymian, Pfeffer und Salz würzen. |
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Den Salat in Portionsschälchen füllen und dann das angerührte Dressing separat zu dem Salat mit Schinken servieren. |
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1 Kopfsalat |
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3 Scheiben Kochschinken (à 25 g) |
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40 g Mandelblättchen |
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1 El Weißweinessig |
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4 El Olivenöl |
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1 El Senf |
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2 Prisen Basilikum |
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2 Prisen Thymian |
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Pfeffer, Salz |
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